Чизкейк с маскарпоне

От: coupresen

Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны.

Рецепт чизкейка с маскарпоне

Фото чизкейка с маскарпоне

Готовим чизкейк с маскарпоне

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 753 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Десерт, Банкет

Ингредиенты:

  • 450 г маскарпоне
  • 450 г сметаны
  • 300 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 20 г ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы

Как приготовить

  1. Печенье сложить в пакет и измельчить с помощью скалки. Сложить в миску, добавить корицу и перемешать. Сливочное масло растопить, влить в крошку печенья и тщательно все растереть вилкой.

  2. Форму смазать сливочным маслом и выложить туда основу, плотно утрамбовать ее пальцами и сформировать небольшие бортики. Отправить форму в холодильник, приготовить начинку для чизкейка с маскарпоне.

  3. Сыр выложить в миску, добавить сметану и взбить в течение 10-15 секунд на низкой скорости (до однородности). Не переставая взбивать, вбить по одному яйца и постепенно всыпать сахар с ванильным сахаром.

  4. Как только начинка станет полностью однородной, вынуть форму из холодильника и разогреть духовку до 160С. Выложить начинку поверх основы и разровнять поверхность. Отправить чизкейк с маскарпоне выпекаться в разогретый духовой шкаф на час.

  5. Затем выключить огонь и оставить форму в духовке приблизительно на полчаса (или пока не остынет духовой шкаф). Затем вынуть чизкейк с марскарпоне и дать ему полностью остыть. Поставить форму на несколько часов в холодильник для застывания.

  6. Вынуть десерт из холодильника, украсить взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами, карамелью или джемом на свой вкус. Наврезать чизкейк с маскарпоне на порции и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии

3.7 / 5
unerorou
unerorou

Потрясающий рецепт чизкейка с маскарпоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

pouthar
pouthar

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

yasya
yasya

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ulya71
ulya71

Последнее время увлеклась приготовлением чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами, мужу нравится.

Мандрика Юля
Мандрика Юля

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чизкейк с маскарпоне!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Евгения Арешкина
Евгения Арешкина

Это очень - очень вкусный рецепт!

ksyukha
ksyukha

Теперь это мой любимый чизкейк с маскарпоне.

evgeniya
evgeniya

Coupresen, я всегда доверяю твоим рецептам!

Вита Печёнкина
Вита Печёнкина

Очень понравился состав чизкейка с маскарпоне, все отлично должно сочетаться!

lida90
lida90

Спасибо за рецепт
очень люблю чизкейк с маскарпоне

Марта Воробец
Марта Воробец

Я приготовила чизкейк с маскарпоне и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

alesya89
alesya89

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

lera
lera

Спасибо вам, coupresen, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для чизкейка с маскарпоне уже имеются в наличии.

Анастасия Фролова
Анастасия Фролова

Для чизкейка с маскарпоне вроде не сложно, можно попробовать.

ofutol
ofutol

Обязательно сделаю чизкейк с маскарпоне!!!

intung1981
intung1981

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

pokrashinskaya_91
pokrashinskaya_91

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

lyusya75
lyusya75

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lyudochka70
lyudochka70

Coupresen! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
чизкейк с маскарпоне(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

nictea
nictea

Это мой самый любимый рецепт чизкейка с маскарпоне, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Коллекция похожих рецептов