Чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами

От: Лена Щеблыкина

Рецепт чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами

Фото чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами

Готовим чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 606 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Несложный

Чизкейк без выпечки готовится очень быстро, в помощь потребуется только ХОЛОДИЛЬНИК, который поможет не только приготовить этот нежный пирог, но и сохранить его в свежем виде некоторое время.

Ингредиенты:

  • Печенье шоколадное - 300 г
  • Масло сливочное - 130 г
  • Сыр Маскарпоне - 500 г
  • Сливки (22% жирности) - 200 мл
  • Желатин - 20 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Клубника - 4-5 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Мандарин - 1 шт.
  • Желе, для заливки фруктов - 1 пакетик

Как приготовить

  1. Печенье измельчить блендером в мелкую крошку. Масло растопить, соединить с крошкой из печенья, перемешать и выложить в разъемную форму (диаметр 20-22 см). Разровнять и поставить в ХОЛОДИЛЬНИК, минут на 20.

  2. Желатин залить кипяченой холодной водой (100 мл), оставить минут на 10 для набухания.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  3. Сливки взбить с сахарной пудрой и сыром маскарпоне.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  4. Желатин довести до кипения (но не кипятить!), затем слегка остудить и ввести в сырно - сливочную массу, перемешать, выложить на основу из печенья, разровнять, поставить в ХОЛОДИЛЬНИК на 2-3 часа.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  5. Клубнику надрезать до хвостика на несколько частей. Мандарин очистить и нарезать кружками.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  6. Киви нарезать на диски и формочками вырезать фигурки. Развести желе.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  7. Украсить чизкейк клубникой и фруктами по желанию и залить прозрачным желе. Поставить в ХОЛОДИЛЬНИК на 15 минут, для застывания желе.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  8. Снять разъемную форму, выложить чизкейк на блюдо.

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами
  9. Приятного аппетита!

    чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами

Комментарии

3.8 / 5
Зоя ГРУЗД
Зоя ГРУЗД

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чизкейком без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами!
Спасибо Лена за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

erdic2001
erdic2001

Обалденный рецептик чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Красивова Анастасия
Красивова Анастасия

Я давненько поглядываю на чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами — очень аппетитно!
Буду готовить!

Полански Светлана
Полански Светлана

Рецепт просто бомба!!!!
чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами готовить просто и не долго!

Боярчук Алеся
Боярчук Алеся

Я делала чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

lupuprupa
lupuprupa

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

onicidura
onicidura

Приготовила чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Ерохина Алиса
Ерохина Алиса

Рецепт чизкейка без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://cookingat.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-klubnikoi-bez-vypechki.

vishnyova_85
vishnyova_85

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

tiseed1983
tiseed1983

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

masha
masha

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

petruchik_71
petruchik_71

Как вкусно! Я полюбила чизкейк без выпечки с сыром маскарпоне, клубникой и фруктами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Женя Прусакова
Женя Прусакова

Рецепт весьма кстати!

Коллекция похожих рецептов