Плюшки в виде сердечек

Ингредиенты:

Тесто:

• 1/2 палочки дрожжей
• 1/2 л молока
• 1 десертная ложка соли
• 5-6 ст.л. сахара
• 1,5 кг муки
• 2 яйца
• 1 пачка маргарина.

Как приготовить

1. Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, сахар. Просеять муку.

2. Одну пачку маргарина растопить, подсолнечное масло (2 ст. л.) поставить перед собой.

3. Муку всыпать в молоко с дрожжами (я обычно ее прямо туда просеиваю), добавить яйца, тщательно перемешать и влить маргарин, вымесить.

4. В конце замеса добавить подсолнечное масло (приблизительно две столовых ложки). Посыпать (слегка) сверху мукой, накрыть полотенцем и поставить в тепло. Один раз осадить.

5. Тесто скатать колбаской и порезать на кусочки (не большие, не маленькие - средненькие). Эти кусочки раскатать в небольшие кружочки.

6. Каждый кусочек намазать сначала растопленным сливочным маслом, затем посыпать сахаром, затем корицей.

7. Скатываем кружочки в трубочки, и каждую трубочку складываем и разрезаем.

8. Разворачиваем и выкладываем на противень, можно застеленный пергаментом и ставим плюшки в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.