Овсяные плюшки

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая - ¾ стак.
• яблоки - 1 шт.
• бананы - 1 шт.
• миндаль - 150 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахар ванильный - 1 ст.л.
• корица - по вкусу
• оливковое масло - 3 ст.л.

Как приготовить

1. Перемешать все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и корицу.

2. Банан разрезать вдоль на 4 части и мелко порезать.

   

3. Яблоко потереть на крупной терке и перемешать с бананом.

   

4. Соединить сухие и мокрые ингредиенты и перемешать. Получится вот такая кашица.

   

5. Миндаль измельчить в блендере, но не сильно мелко. Можно порубить ножом.

   

6. Добавить орехи, клюкву и 3 ст. л оливкового масла в кашицу и тщательно перемешать.

   

7. Выстелить противень бумагой для замекания. Ложкой выложить получившуюся кашицу и сформировать плюшки. Выпекать в разогретой до 180 г духовке 25 минут.