Блины с фаршем, яйцом и луком

Ингредиенты:

• яйцо
• мука — 240 г
• молоко — 100 мл
• вода — 100 мл
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• масло растительное
• лук репчатый
• фарш
• лук зеленый

Как приготовить

1. Приготовим тесто. Разбиваем в миску два яйца и взбиваем, добавляем 100 мл воды, 100 мл молока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 240 г муки (консистенция теста жидкая сметана).

2. 2. Смазываем разогретую сковороду растительным маслом, вливаем тесто, равномерно распределяем и выпекаем.

   

3. 3. Приготовим начинку. Нарезаем некрупно лук, зеленый лук разрезаем вдоль, яйца отвариваем вкрутую.

   

4. 4. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем мясной фарш, немного соли. Очищаем яйца, натираем на крупной терке. Смешиваем с фаршем. Выкладываем начинку на блин, собираем в виде хинкали, фиксируем зеленым луком

   

5. 5. Блины с фаршем, яйцом и луком готовы. Приятного аппетита!