Гречневые блинчики с шампиньонами и фаршем из индейки

От: Загородних Софья

Еще готовила сегодня в первый раз гречневые блины - неожиданно вкусные и очень полезные

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  классические блины.

Рецепт гречневых блинчиков с шампиньонами и фаршем из индейки

Фото гречневых блинчиков с шампиньонами и фаршем из индейки

Готовим гречневые блинчики с шампиньонами и фаршем из индейки

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука гречневая 120 г
  • мука пшеничная 125 г
  • яйца 3
  • молоко 250 мл
  • вода 100 мл
  • соль
  • фарш индюшачий 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • соль, перец
  • орех мускатный
  • крупа гречневая 100 г
  • сметана
  • лук зеленый

Как приготовить

  1. Заранее разогрейте духовку до 70С. Смешайте гречневую и пшеничную муку. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и воду. Затем добавьте сухую смесь и соль, замешайте однородное тесто. Тесто должно получится консистенцией жидкой сметаны. Оставьте тесто на 30 минут. Затем разогрейте на сковороде масло и испеките 12-16 блинчиков.

  2. Блины поставьте в духовку, чтобы не остыли. Гречневую крупу отварите, как указано на упаковке. Луковицу и грибы мелко нарежьте.

  3. Разогрейте на сковороде 2 ст. л. масла и обжарьте лук. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая. Добавьте грибы и отваренную гречку. Обжаривайте 6 минут. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Распределите начинку по блинчикам. Подавайте с нарубленным зеленым луком и сметаной.

  4. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4 / 5
Шакенова Анюта
Шакенова Анюта

Вкусные блины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Александра Лыбина
Александра Лыбина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

urazmametova_78
urazmametova_78

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

tatyana
tatyana

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

lomakina_95
lomakina_95

блинчики на дрожжах - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

abdu_97
abdu_97

Блины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за блины:)))

Ксюня Черепкова
Ксюня Черепкова

Загородних, спасибо за новый вариант вкусных блинов.
Нужно будет обязательно попробовать

ongitear1985
ongitear1985

Это, реально, вкуснотища.

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блинчики,очень понравилось.Спасибо.

Аделя Марченко
Аделя Марченко

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

ejulit
ejulit

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать блины на её день рождения:)))
Загородних, огромное спасибо за ваши рецепты!!

vika
vika

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вкусных блинов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Коллекция похожих рецептов