Фаршированные блины с фаршем

От: Галя Скиданова

Очень вкусные и ароматные блинчики с мясным фаршем!

Блинчики - любимая еда наверное у всех. А если они еще и с мясным фаршем, это сказка! Фарш можно брать абсолютно любой.

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  блины на молоке,  фаршированные блины.

Рецепт фаршированных блинов с фаршем

Фото фаршированных блинов с фаршем

Готовим фаршированные блины с фаршем

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 700 г
  • Лук - 200 г
  • Мука - 200 г
  • Молоко - 500 мл
  • Яйца - 3 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовим продукты.

  2. Займемся начинкой. Лук порезать кубиком, обжарить до мягкости на сковороде с растительным маслом.

    фаршированные блины с фаршем
  3. Добавить к луку фарш, хорошенько перемешать и жарить до готовности.

    фаршированные блины с фаршем
  4. За 5 минут до готовности посолить по вкусу.

    фаршированные блины с фаршем
  5. И один секрет - добавьте в фарш 2 столовые ложки сметаны, это сделает начинку еще мягче, нежнее и ароматнее. Пусть 5 минут еще поготовится.

    фаршированные блины с фаршем
  6. Займемся тестом на блины. В глубокой миске яйца взбить с щепоткой соли.

    фаршированные блины с фаршем
  7. Я в тесто добавляю столовую ложку сахара - люблю когда блинчик немного сладковат)

    фаршированные блины с фаршем
  8. Затем наливаем молоко и хорошенько перемешиваем венчиком.

    фаршированные блины с фаршем
  9. Затем добавляем просеянную муку. Количество смотрите сами по консистенции теста. И перемешиваем венчиком.

    фаршированные блины с фаршем
  10. В конце добавляем 2 ложки растительного масла без запаха.

    фаршированные блины с фаршем
  11. Вот такая консистенция теста должна получиться.

    фаршированные блины с фаршем
  12. Разогреваем сковородочку, наливаем один раз совсем немного масла (далее масло не стоит добавлять, у нас масло есть в тесте) и наливаем половничек теста. Распределяем тесто по сковороде и выпекаем блин. Блины пекутся быстро - контролируйте)

    фаршированные блины с фаршем
  13. Переворачиваем на другу сторону и доводим до готовности - это буквально мгновение)

    фаршированные блины с фаршем
  14. У нас есть блины и фарш)

    фаршированные блины с фаршем
  15. На блин кладем 2 ложки начинки.

    фаршированные блины с фаршем
  16. Заворачиваем одну сторону.

    фаршированные блины с фаршем
  17. Затем подгибаем по краям.

    фаршированные блины с фаршем
  18. И сворачиваем в рулетик)

    фаршированные блины с фаршем
  19. Вот такие блинчики у нас получились

    фаршированные блины с фаршем
  20. Перед употреблением блинчики обжариваем с двух сторон на небольшом количестве сливочного масла) Они будут еще вкуснее)

    фаршированные блины с фаршем
  21. Вот такие замечательные блинчики с мясным фаршем получились Подавайте горячими, очень вкусно со сметаной.

    фаршированные блины с фаршем
  22. Приятного аппетита!

    фаршированные блины с фаршем

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Леся Храменкова
Леся Храменкова

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от блинчиков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

omimatadr1973
omimatadr1973

Спасибо, Галя!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

parisedi1989
parisedi1989

Большое спасибо за рецепт вкусных блинов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Венчакова Ксюша
Венчакова Ксюша

Я обязательно на днях попробую твой вариант блинов

nictea
nictea

Приготовила вкусные блины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Гришкина Марианна
Гришкина Марианна

Галя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
блины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ahotchick
ahotchick

Очень люблю вкусные блины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Люля Панфёрова
Люля Панфёрова

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вкусные блины, мужу очень понравилось.

ororo
ororo

Вкус вкусных блинов просто потрясающий!
Будем повторять.

Базрова Даша
Базрова Даша

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Коллекция похожих рецептов