Если вам нравится пробовать блюда самых разных кухонь, тогда обратите внимание на этот интересный и совсем несложный рецепт супчика. Насыщенный и аппетитный, он чудесно подойдет для обеда.
Подборка рецептов: рецепт турецкой кухни, простой рецепт супов, суп из чечевицы.
Это совсем несложный вариант, как приготовить турецкий суп из чечевицы, так что рекомендую присмотреться к рецепту даже новичкам в кулинарии. Нежная консистенция супа-пюре и при этом невероятно пикантный вкус это удивительное сочетание. Даже если вы не очень любите бобовые, такой рецепт вполне может прийтись вам по вкусу.
Первый этап - подготовка ингредиентов. Очистите и измельчите лук, морковь, зелень и чеснок.
2. Нарежьте мелкими кубиками бекон и перец чили по вкусу.
3. В кастрюле разогрейте немного оливкового масла. После выложите туда бекон. Обжарьте его, пока он не станет хрустящим. Следом добавьте лук, чеснок, чили, кумин и кориандр.
4. Когда лук немного поджарится, добавьте морковь и обжарьте пару минут, помешивая. Выложите в кастрюлю томатную пасту, сахар и фенугрек, если есть.
5. Через 2-3 минуты выложите промытую чечевицу и влейте воду (можно заранее сваренный бульон). Доведите до кипения, добавьте по вкусу соль и паприку.
6. После закипания уберите огонь до минимума и томите минут 30-35, пока чечевица не станет мягкой. Готовый суп нужно измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
7. Потом поставьте кастрюлю на огонь, доведите суп до кипения. Все, ваш аппетитный турецкий супчик готов.
Комментарии
Спасибо за информацию!
Брависсимо!
Ishangou1991, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт. суп-пюре из чечевицы зеленой пробовала, а суп еще никогда.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Хороший рецептик! :)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп в коллекцию рецептов.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ishangou1991, ваш рецепт супчика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибочки
как раз собралась делать супчик
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ishangou1991!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Скорее бы попробовать)
Очень своевременно выставлен рецепт. ishangou1991, Спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!