Турецкий омлет менемен

От: tanya89

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт турецкой кухни, простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор.

Фото турецкого омлета менемен

Готовим турецкий омлет менемен

Время приготовления: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 382 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

яйца куриные 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидоры 2 шт.
масло растительное 3 ст.л.
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу

Как приготовить

Менемен - турецкий омлет, в котором овощей больше, чем яиц. Сочный и вкусный соус просто идеален для завтрака. Подготовить продукты для менемена. Овощи помыть и почистить.
Лук, сладкий перец и чеснок мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиком или измельчить в блендере.
Яйца разболтать вилкой.
На сковороде поджарить лук, сладкий перец и чеснок до мягкости.
Затем добавить измельченные помидоры.
Тушить до мягкости всех овощей.
В кипящую овощную массу влить тонкой струйкой разболтанные яйца. Перемешать и готовить, помешивая, 1 минуту. Яйца свернутся, и получится вкусный и сочный соус, в который можно макать зерновой хлеб, лаваш или батон.
Менемен (омлет по-турецки) можно подать в одной сковороде или порционно каждому.
Приятного аппетита!

Сегодня приготовила турецкий омлет менемен!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Катя Рудова

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ongitear

Надо попробовать

lothowan1986

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

nuredi

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь турецкий омлет менемен периодически готовим!!!)

roza

Как вкусно! Приходится считать калории...

edsutior

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Лазаревич Ира

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…