Любите вкусные и недорогие закуски, сделанные в домашних условиях? Тогда предлагаю вам весьма оригинальный вариант - это рецепт приготовления паштета из чечевицы. Заинтригованы?
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, рецепты на ужин, закуска из лука.
Паштет из чечевицы в домашних условиях - это отличная альтернатива печени. Подавать его можно с хлебом, крекерами или в тарталетках. Им можно удивить гостей, которые никогда не догадаются, что основой для паштета является чечевица.
Для начала необходимо тщательно промыть чечевицу, залить холодной водой и отправить на огонь. В рецепте приготовления паштета из чечевицы можно использовать любую чечевицу, однако время варки может отличаться. Зеленую чечевицу варят 40 минут, коричневую -25 минут, красную - до 30 минут. Я еще обычно чечевицу на час замачиваю и затем варю в той же воде. Использую втрое больше воды, чем чечевицы по объему визуально. После закипания чечевицы над немного посолить и поперчить по вкусу.
2. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком.
3. На сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Выложить лук и обжарить на среднем огне до прозрачности.
4. Тем временем очистить и натереть на терке морковь.
5. Добавить к луку и жарить вместе до мягкости.
6. Когда чечевица сварится, воду необходимо слить.
7. Теперь можно соединить чечевицу и овощи.
8. Все тщательно перемешать. При желании еще посолить и поперчить. Чтобы сделать паштет из чечевицы в домашних условиях более пикантным, можно добавить специи.
9. Чтобы консистенция паштета была однородная, его необходимо взбить блендером или пропустить через мясорубку.
10. Готовый паштет остудить и подавать к столу. При желании в него можно добавить сливочное масло, сливки или сметану по вкусу.
Паштеты
Рецепт паштета из авокадоПаштеты
Рецепт постного паштета
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, chunareva_74, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Так захотелось паштета из чечевицы, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я с дочкой делаем паштет из чечевицы. Довольно вкусно выходит :)
Chunareva_74 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Хочу угостить вас рецептиком паштета из чечевицы с морковью. А какие блюда готовите вы?
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать паштет из чечевицы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Chunareva_74! Спасибо за рецепт!
паштет из чечевицы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Готовится элементарно)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))