Суп пюре из чечевицы
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусные рецепты, суп из чечевицы.
Фото супа пюре из чечевицы
Готовим суп пюре из чечевицы
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Чечевица желтая, красная или оранжевая – 1 стак.
- Бекон - 4 полоски
- Вода – 0,5 л
- Томатный сок – 1 л
- Лук порей (или репчатый) – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Сельдерей – 1 стебель
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Зелень свежая (кинза)
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Ароматные травы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Обязательно попробуйте приготовить полезный суп-пюре из чечевицы с беконом. Без бекона - он получается не хуже и вполне может пригодиться вам во время поста. Чечевица "красных" сортов хорошо разваривается в пюре на 25-30 (-й) минуте варки, что делает приготовление супа быстрым и нетрудоемким.
-
Подготовьте основные ингредиенты для супа-пюре: чечевицу, бекон, томатный сок, морковь, лук, сельдерей, зелень (тут кинза), специи, растительное масло и соль.
-
Чечевицу промойте в сите, выложите в кастрюлю и поставьте на огонь.
-
Пока чечевица варится, подготовим овощи. Порежем сельдерей и лук порей. Морковку можно натереть на терке, либо измельчить при помощи блендера.
-
Овощи выложить в сковороду, добавить растительное масло, кориандр и посолить. Тушить на небольшом огне около 10 минут.
-
Пассерованные овощи добавить к в кастрюлю к разварившейся чечевице.
-
Влить томатный сок и довести суп до кипения.
-
Бекон порезать произвольными кусочками и обжарить на сковороде.
-
Готовый суп пюре из чечевицы подавайте с листиками свежей зелени кинзы и жареным беконом.
-
Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт картофельного супа-пюре
Суп-пюре
Рецепт овощного супа-пюре
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
Golovko_74, это просто волшебный рецепт супа пюре из чечевицы!
спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Обязательно приготовь суп-пюре из цуккини! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Надо попробовать приготовить суп пюре из чечевицы
Готовила суп пюре из чечевицы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп пюре из чечевицы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт супа пюре из чечевицы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп пюре из чечевицы.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа пюре из чечевицы получилась
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Golovko_74, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп пюре из чечевицы просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Golovko_74, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.