Картофельный суп-пюре вишисуаз
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, картофельный суп.
Фото картофельного супа-пюре вишисуаз
Готовим картофельный суп-пюре вишисуаз
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- масло сливочное — 30 г
- картофель — 5 шт.
- бульон куриный — 700 мл
- сливки — 125 мл
- молоко — 250 мл
- лук-порей
- мускатный орех
- сметана
- масло оливковое
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Нарезаем белую часть лука-порея кольцами. Нарезаем картофель мелким кубиком. Растапливаем в кастрюле сливочное масло. Добавляем лук-порей. Пассеруем лук. Добавляем картофель. Перемешиваем.
-
Вливаем бульон. Варим до готовности картофеля в течение 20 минут. Добавляем молоко, соль и перец. Снимаем с огня.
-
Взбиваем суп блендером до однородной консистенции. Помещаем массу в кастрюлю. Добавляем мускатный орех и сливки. Подогреваем, но не доводим до кипения.
-
4. Наливаем суп в тарелку. Добавляем немного оливкового масла и сметаны. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт тыквенного супа-пюре
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Алиса, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельный суп-пюре вишисуаз просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Большое спасибо!!!
У Алиса очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Алиса!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельного супа-пюре вишисуаз получилась
Фотки очень аппетитные, как в в супе-пюре картофельном с клецками.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо тебе, Алиса, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо!
Отличный рецепт картофельного супа-пюре вишисуаз!