Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
От: Кристина Карабина
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, картофельный суп, грибной суп, суп из шампиньонов.
Фото картофельного супа-пюре с грибами шампиньонами
Готовим картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Ингредиенты:
- Картофель 7 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Зелень 10 г
Как приготовить
-
Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду солим.
-
На сковороде топим сливочное масло и поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Затем нарезаем крупными кусочками грибы и добавляем к луку. Слегка обжариваем (если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля).
-
Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая.
-
Сливаем бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После, добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже, до нужной вам консистенции.
-
Ставим на огонь, нагреваем постоянно помешивая. Вводим сливки и хорошо все перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.
-
Подаем, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре тыквенного
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Я с дочкой делаем картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами. Довольно вкусно выходит :)
Кристина, спасибо за рецепт! Очень люблю картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами!
Привет всем, случайно узнала о супе-пюре тыквенном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибочки :)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами! спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как красиво!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сделала картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кристина за твои рецепты.))))
Пасибо тебе Кристина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Наконец то сделала картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами- объедение!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Кристина, рецептам.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Не умею готовить в принципе вообще, а картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами съели за один присест!