Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью
От: garanina_93
Очень нежный и вкусный супчик! Корень сельдерея придает изысканность и приятный аромат блюду! Подойдет для диетического питания, т. к. струтура мелкая и фасоль теряет свои не самые прияные свойсва Пюре-заготовку для супа можно использовать как паштет! Это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо!
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт супа-пюре, фасолевый суп.
Фото фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью
Готовим фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сельдерей корень - 2 стак.
- картофель - 500 г
- морковь - 2 стак.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук-порей - 200 г
- тимьян - 1 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
- помидоры сушеные хлопьями - 1 ст.л.
- паприка сладкая хлопьями - 2 ч.л.
- фасоль красная вареная - 4 стак.
Как приготовить
-
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
-
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
-
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
-
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
-
Приятного аппетита!
-
И хорошего настроения!
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре с чечевицей
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из опят
Комментарии
Огооо спасибо девочки.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Garanina_93, ты сама их придумала рецепт фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью?
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вот это ДААААА!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо garanina_93)))))
Девочки, увлеклась cookingat.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-rukoly. Готовлю каждые выходные.
Вот сейчас по Вашему рецепту, garanina_93, делаю это чудо чудное;)
Да фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью постоянно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Да фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
garanina_93, спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью по этому рецепту.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью - очень вкусно!!!
Сувенир и только!
Спасибо, garanina_93!
Ваш рецепт фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью всё-таки самый лучший из всех!