Куриный суп-пюре
От: oflind1998
Нежнейший, полезнейший, вкуснейший - только прилагательные превосходной степени способны описать этот куриный суп-пюре. И это - не преувеличение. Спросите у своего желудка.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, куриный суп.
Фото куриного супа-пюре
Готовим куриный суп-пюре
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 448 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки без костей
- 200-250 г сливок
- 50 г сельдерея
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- зелень петрушки и укропа
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Куриную грудку промываем, нарезаем небольшими кусочками.
-
Сельдерей очищаем от кожицы, измельчаем ножом.
-
Растапливаем на сковороде сливочное масло, засыпаем муку и на среднем огне пассеруем, помешивая, до легкого пожелтения муки.
-
Добавляем в сковороду куриное мясо, сельдерей, заливаем примерно половину сливок, солим по вкусу и после закипания тушим под крышкой на малом огне около 20 минут, до мягкости мяса.
-
Переливаем суп в блендер (или воспользуемся ручным блендером с соответствующей насадкой), измельчаем в пюре, добавляем оставшиеся сливки, еще несколько секунд взбиваем.
-
При необходимости - суп прогреваем, подаем, посыпав зеленью.
-
Нет блендера - пропускаем суп через мясорубку с частой решеткой.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из кабачков
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из фасоли
Комментарии
Да да вкусняха)
Это просто очень вкусно
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огооо спасибо девочки.
Oflind1998, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриного супа-пюре.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт куриного супа-пюре для детей cookingat.ru/supy/sup-pyure/kuriny-sup-pyure-dlya-detei.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Изумительно вкусно…
Oflind1998, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала куриный суп-пюре по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо еще раз ,oflind1998, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень хороший и вкусный рецепт куриного супа-пюре, оценили и полюбили, спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриного супа-пюре.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Куриный суп-пюре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!