Суп из консервированной фасоли с мясом

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль — 600 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Горчичные семена — 2 ч.л.
• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Картошка — 4 шт.
• Бекон — 100 г
• Мясо говядины — 200 г
• Вода — 1 л
• Соль, зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Приготовление супа из красной консервированной фасоли начинаем с того, что нарезаем говядину на крупные кусочки. Овощи очищаем, нарезаем лук и чеснок мелким кубиком.

2. На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать чеснок и лук до мягкости. Как только необходимая консистенция будет достигнута, добавляем к луку и чесноку говядину и горчицу. Тушим в течение 20 минут на минимальном огне. Важно постоянно перемешивать смесь, чтобы мясо не подгорело.

3. Теперь добавляем в сковороду томатную пасту и все хорошенько перемешиваем. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Добавляем в воду фасоль и зажарку с мясом. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем очищенный и предварительно нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности в течение 20 минут.

4. Нарезаем бекон тонкими полосочками и обжариваем его на сливочном масле. Добавляем в суп. По окончании готовности добавляем соль и зелень. Суп из консервированной фасоли готов, приятного аппетита!