Чесночный суп
От: cingil2001
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт супов, куриный суп, суп с копченостями.
Фото чесночного супа
Готовим чесночный суп
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Чеснок 2 головки
- Картофель 600 г
- Бульон овощной 2 ст.л.
- Масло виноградной косточки 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Копченая паприка щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Соль морская по вкусу
- Петрушка (зелень) для подачи
- Ржаные сухарики для подачи
Как приготовить
-
Головку чеснока разобрать на зубчики, очистить и пропустить через пресс. Можно мелко порубить.
-
Картофель нарезать мелким кубиком.
-
Сухой овощной бульон растворить в кастрюле горячей воды.
-
В кастрюле с толстым дном обжарить измельченный чеснок в масле виноградной косточки, когда он весь промаслится, добавить к чесноку картофель, жарить до состояния al dente.
-
Влить к овощам подготовленный бульон и варить на умеренной температуре до готовности картофеля.
-
Яйцо вбзить вилкой - подсолить.
-
В чесночном супе сделать воронку, влить взбитое яйцо, быстро и энергично перемешать. Приправить суп копченой паприкой и черным молотым перцем, разлить по тарелкам и подавать со свежей петрушкой и ржаными гренками.
-
Рецепт "Чесночный суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Я с дочкой делаем супчик. Довольно вкусно выходит :)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - cingil2001 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать супчик, но вышло вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп.
Внесу в копилочку cookingat.ru/supy/ispansky-chesnochny-sup-s-pertsem, объеденье.
Спасибо, cingil2001!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!
Очень круто получилось!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Cingil2001, спасибо за рецепт супчика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила суп!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
cingil2001, спасибо большое!!!)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Всё круто, всё вкусно, спасибо cingil2001 за твои рецепты.))))