Борщ из щавеля
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, щавелевый суп.
Фото борща из щавеля
Готовим борщ из щавеля
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Этот борщ отличается от привычного красного, он не такой жирный и легче усваивается организмом. Зеленый борщ утолит голод и освежит, после него будет приятное чувство сытости и легкое кисловатое послевкусие. К столу его можно подать с гренками, сметаной или вареным яйцом.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Картошка — 5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Щавель — 1 Пучок
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Укроп — 0,5 Пучка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь. Очистите морковь, лук и картошку. Промойте зелень и щавель.
-
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь измельчите на крупной терке, лук нарежьте кубиком, щавель, зеленый лук и укроп измельчите. В отдельной миске взбейте яйца.
-
Выложите в кипящую кастрюлю картофель и влейте взбитые яйца.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте сперва лук, затем добавьте морковь.
-
Готовую поджарку переложите в кастрюлю, добавьте подготовленную зелень и щавель, по вкусу посолите и поперчите.
-
Варите 5-7 минут, затем накройте суп крышкой и снимите с огня, дайте ему постоять 10 минут. Подавайте суп теплым или горячим.
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по борщу из щавеля.
Приготовлю завтра)
Готовила борщ из щавеля первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
При случае, попробуйте приготовить рецепт борщевой заправки из морковной ботвы и щавеля. Реально, очень вкусно.
Будай, борщ из щавеля делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мама сделала борщ из щавеля!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
АААААА как вкусно глядя на борщ из щавеля слюнки потекли ручьем!!:D
Буду к вам заходить чаще.
Да борщ из щавеля так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Будай, спасибо!
Я борщ из щавеля ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепт отличный!
делаю борщ из щавеля регулярно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Борщ из щавеля просто вкусняшка!!!
Искала борщ из щавеля, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.