Японский соус к рыбе
Вариация соуса унаги отлично дополнит жареную курицу или рыбу.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, соусы к рыбе.
Фото японского соуса к рыбе
Готовим японский соус к рыбе
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 526 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Соус соевый — 40 мл
- Имбирь свежий — 5 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Мед — 10 г
- Крахмал картофельный — 3 г
Как приготовить
-
Этот соус я готовила впервые, когда знакомилась с японской кухней. Рецепт, вероятно, адаптированный к нашим условиям, но "японский" вкус любому блюду вполне обеспечивает.
-
Этот вариант соуса "Унаги" удобно и уместно подавать к жареной курице или рыбе, к любому мясу. Соус довольно густой, как 10-% сметана. Обладает пикантным вкусом и ароматом.
-
Объем соуса рассчитан на 3-4 человек.
-
Приготовьте продукты по списку.
-
Натрите на мелкой терке кусок корня имбиря длиной 2 см. Отожмите сок.
-
Налейте в кастрюльку оливковое масло, добавьте соевый соус. Положите мед и отжатый сок имбиря. На маленьком огне прогревайте, но не кипятите.
-
Добавьте крахмал. Хорошо все перемешайте.
-
Уваривайте соус до нужной консистенции, не давая ему закипеть - вот это самое сложное!
-
Вылейте полученный соус в соусник и подавайте к мясу, рыбе, курице, нарезанным дольками овощам.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса болоньезе
Соусы
Рецепт грибного соуса
Комментарии
Елизавета!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Когда делала японский соус к рыбе и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкусно
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Елизавета, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепт соуса к рыбе из брокколи и белого вина тоже интересный вариант.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю японский соус к рыбе!!!
Еще раз спасибо!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо еще раз ,Елизавета, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Я приготовила сегодня японский соус к рыбе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Елизавета!
Японский соус к рыбе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Обалденно:)
спасибо за идейку японского соуса к рыбе.