Соус чили

От: pirsonsug1999

8 отзывов

Видео

Подборка рецептов: рецепт мексиканской кухни, простой рецепт соусов, простые соусы.

Фото соуса чили

Готовим соус чили

Время приготовления: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 387 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Острый перец чили — 200 г
Чеснок, небольшая головка — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Уксус — 2 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.

Как приготовить

У перчиков отрезать плодоножку. Семена перца не удалять. Чеснок почистить на зубчики. Перец и чеснок нарезать на кусочки. Положить в блендер и измельчить в однородную кашицу.
2. Готовое пюре переложить в кастрюльку. Добавить в перцово-чесночную массу соль, сахар, масло и уксус. Уксус подойдет винный или яблочный. Если вы хотите, чтобы соус у вас получился густой, добавьте крахмал. Поставить кастрюлю с содержимым на небольшой огонь и варить до закипания.
3. Как только соус закипит, снять кастрюлю с огня и охладить соус, поставив его на лед. Соус готов. Приятного аппетита! Только не обожгитесь. Очень хорошее дополнение к жареному, запеченному или даже отварному мясу.

Видео

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

marunich_86

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ededo

Я, как большая любительница соуса чили, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса чили выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rongengou2005

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус чили.
Раньше думала, что соус чили, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

nancuste

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать соус чили)))

viktoriya

Спасибо pirsonsug1999…)
соус чили только начала готовить:)

vesna_73

Рецепт соуса-чили с чесноком для любителей.