Соус болоньезе
Обожаю итальянскую кухню! Итальянский соус Юолоньезе - вкусный, нежный и густой мясной соус, отлично дополняет лазанью и спагетти. Хотите узнать, как готовится соус Болоньезе? Загляните в рецепт.
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт соусов, рецепты на ужин, простые рецепты, соус болоньезе.
Фото соуса болоньезе
Готовим соус болоньезе
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Соус готовится из мелко нарезанных овощей, с обжаренным мясным фаршем и добавлением томатов. Он может храниться в герметично закрытом контейнере в холодильнике 3 дня, а в морозильнике до 3х месяцев. Разогреть соус перед подачей на стол не составит труда за несколько минут.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт. (черешковый)
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Фарш — 400 г
- Вода — 250 мл (или бульон)
- Вино — 250 мл (белое сухое)
- Помидоры — 500 мл (в собственном соку)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — - По вкусу (душистый)
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить
-
В сотейнике разогрейте оливковое масло и пассеруйте в нем мелко порезанные овощи.
-
2. Добавьте фарш и обжарьте в течение 3 минут.
-
3. Налейте в сотейник воды, доведите до кипения и тушите на медленном огне до выпаривания, около 10-15 минут.
-
4. Добавьте вино, доведите до кипения и тушите на медленном огне до выпаривания, около 10-15 минут. Добавьте измельченные помидоры в собственном соку, положите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне до густоты соуса, около 25 минут. Тем временем можно отварить спагетти и звать к столу своих любимых и родных. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса с салями
Комментарии
Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус болоньезе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус болоньезе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус болоньезе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Выглядит очень аппетитно
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: соус с салями, но теперь можно попробовать приготовить и соус болоньезе.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Тучина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус болоньезе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус болоньезе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус болоньезе.
СПАСИБОЧКИ!
Приготовила соус болоньезе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ты просто кудесница.
А соус болоньезе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус болоньезе очень похвалила.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как соус болоньезе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Тучина, спасибо за рецепт! Очень люблю соус болоньезе!
Очень довольна соусом болоньезе! Благодарю за рецепт.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Тучина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса болоньезе.
Столько восхищений от гостей!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит соус болоньезе.
Большое тебе спасибо, Тучина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Тучина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Тучина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Какая вкусняшка!