От: dederat1972
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, классические соусы.
Доведите до кипения посоленную воду в большой кастрюле. Пока вода для пасты нагревается, в отдельной кастрюле нагрейте вместе сливки со сливочным маслом на среднем огне, пока они не начнут пузыриться. Когда вода в большой кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимума и всыпьте пасту в большую кастрюлю с водой. Готовьте не больше двух минут, до состояния аль денте (чуть твердая на зуб). Слейте воду и добавьте смесь масла и сливок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сыр и хорошо помешайте на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавайте немедленно, по желанию посыпав пармезаном дополнительно. Вариации: 1) отварите 4 креветки и добавьте по 1 штуке в каждую тарелку.
Добавьте 100 г сыра горгонзола в горячую смесь сливок и масла перед добавлением ее в пасту.
Соусы
Рецепт соуса для начосСоусы
Рецепт соуса терияки
Комментарии
Спасибо, dederat1972!
Ваш рецепт соуса альфредо всё-таки самый лучший из всех!
Dederat1972, спасибо вам огромное!!!
соус альфредо супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила соуса альфредо на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик соуса альфредо в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Делала соуса альфредо на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Dederat1972 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала соус баже cookingat.ru/sousy/sous-bazhe - очень понравилось.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соуса альфредо готовить...
Сейчас пойду готовить)))