Соус из вяленых томатов и белой фасоли

От: mitlenko_80

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт греческой кухни, простой рецепт соусов, домашние рецепты, простые соусы.

Рецепт соуса из вяленых томатов и белой фасоли

Фото соуса из вяленых томатов и белой фасоли

Готовим соус из вяленых томатов и белой фасоли

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 10
Калорий: 197 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

фасоль белая - 1 стак.
вода - 4 стак.
розмарин - 2
лук красный - 1 шт.
помидоры вяленые - 1 стак.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 стак.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
лимонный сок - 2 шт.
кипяток - 1 стак.
петрушка - ½
питы - 10 шт.

Как приготовить

Замочите фасоль на ночь или по инструкции на упаковке.
Головку красного лука разрежьте на половинки. Небольшую головку репчатого лука мелко порежьте кубиками.
Слейте воду, в которой замачивали фасоль. Вскипятите 4 стакана воды, добавив разрезанную луковицу и веточки розмарина. Добавьте фасоль и варите около 1,5 ч, пока бобы не станут совсем мягкими. Дайте фасоли остыть.
Замочите розмарин и отложите его.
Поместите охлажденные бобы, мелко нарезанный лук и чеснок, вяленые томаты Gaea Sundried Tomatoes in Extra Virgin Olive Oil (или другие) и нарезанный розмарин в кухонный комбайн, чтобы измельчить и тщательно перемешать ингредиенты.
Затем добавьте еще оливкового масла и лимонный сок. Добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу и вновь тщательно перемешайте в кухонном комбайне.
Не переставая помешивать, влейте кипяток, пока консистенция соуса не станет нежной и кремовой.
Перед подачей на стол перелейте соус в миску. Приятного аппетита!

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю соус из вяленых томатов и белой фасоли!!!
Еще раз спасибо!!!

lothowan1986

Довольна соусом карри. Обязательно попробуйте.

liza83

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соус из вяленых томатов и белой фасоли. Вот я ему и приготовлю.

Зоя Самофалова

Спасибо mitlenko_80 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Абдуллаева Александра

Приготовила соус из вяленых томатов и белой фасоли.
Обалденно вкусно!

dedrirti

Как вкусно! У меня муж любитель соуса из вяленых томатов и белой фасоли.

Каток Ануля

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!