Малиновое вино

От: Римма

Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удается попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите инструкцию.

Подборка рецептов: простой рецепт напитков, праздничные рецепты, домашнее вино.

Фото малинового вина

Готовим малиновое вино

Время приготовления: 182400 мин
Порций: 8
Калорий: 612 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, Фуршет, Летние

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рецепт малинового вина. Красивый красный цвет в сочетании с невероятным ароматом и вкусом покорит всех. Его приятно пить на любой праздник. Если у вас есть сад и некуда девать ягоды, то обязательно попробуйте данный вариант. Приступаем!

Ингредиенты:

Малина — 1 кг
Сахар — 500 г
Вода — 1 л

Как приготовить

Малину тщательно переберите, но не мойте.
Ягоды растолките в пюре.
В большую тару с малиной добавьте 700 мл воды и 300 г сахара. Все перемешайте.
Установите гидрозатвор на тару. Оставьте сусло бродить на 10 дней в теплом месте без солнечного света. Раз в сутки массу перемешивайте.
После этого процедите смесь с трубкой, убрав мезгу. В жидкость добавьте оставшуюся воду и 100 г сахара, перемешайте. Оставьте на 3 дня с гидрозавтовром. Потом в небольшом количестве жидкости разведите еще сахар. Добавьте его в основную массу. Оставьте вино на 1-2 месяца.
Затем вино еще раз процедите, перелив его через трубочку в большую бутыль. Оставьте вино дозревать в темном теплом месте. Каждые 15-20 дней переливайте напиток в чистую емкость, убирая осадок.
Готовое вино перелейте в стеклянные бутылки, закупорив их. Подавайте напиток охлажденным. Приятной дегустации!

Видео

Римма, малиновое вино - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

umucuples

Отличный рецепт! Спасибо, Римма. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Джульетта Черевко

Класс!
Приготовила малиновое вино, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

ororo

Готовится элементарно)

anya

Спасибо, Римма, за помощь!
Мой муж очень любит малиновое вино.

lilya

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

elyilor

Огромное Вам спасибо!!!
малиновое вино — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!