Тефтели по-румынски
От: Светлана Колганова
Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте из куриной грудки.
Фото тефтелей по-румынски
Готовим тефтели по-румынски
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Румынская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сметана 20% - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 100 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- куриный бульон - 300 мл
- перец болгарский красный - 1 шт.
- шампиньоны - 150 г
- кабачки - 150 г
- помидоры - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- кукурузная мука - 3 ст.л.
- зелень рубленая - 1 горсть
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 щепотка
- растительное масло - 50 мл
- куриное филе - 700 г
Как приготовить
-
Все овощи и грибы нарезать кубиком. У меня была магазинная замороженная смесь, в состав которой входили овощи и грибы, и я к ней только добавила лук-порей. Все перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
-
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу.
-
Хорошо перемешать фарш и оставить на 20-30 минут.
-
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания, я готовлю в стеклянной.
-
Смешать сметану с томатной пастой, добавить куриный бульон (можно заменить водой, но с бульоном вкуснее), добавить соль и сахар по своему вкусу, залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью.
-
Форму накрыть крышкой и запекать при 180 С 40 минут. Подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного вам аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей из фасоли
Тефтели
Рецепт тефтелей с рисом
Комментарии
Я, как большая любительница тефтелей по-румынски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей по-румынски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Да да вкусняха)
Ну и красота тефтели по-румынски!!!
Обязательно попробую сделать!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за информацию!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей по-румынски:D:D, а здесь такое:)
Довольна тефтелями из курицы cookingat.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-kuritsy. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Светлана, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Шикарный рецепт тефтелей по-румынски!
Приготовила мужу на день варенья!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Светлана большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели по-румынски — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели по-румынски, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели по-румынски.
СПАСИБОЧКИ!
Очень круто получилось!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели по-румынски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт тефтелей по-румынски, получилось!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тефтелей по-румынски.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!