Простой рецепт тефтелей по-молдавски должен понравиться всем поклонникам блюд из сочного мясного фарша в густой и ароматной овощной подливе. Делюсь!
Подборка рецептов: рецепт молдавской кухни, простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год.
Не так давно я узнала, как приготовить тефтели по-молдавски или кифтелуце молдовенешть, и мне это блюдо так понравилось, что я не могу не поделиться этим рецептом с вами!:) Тефтельки получаются замечательные - сочные, несмотря на то, что фарш используется говяжий, ароматные и вкусные до невозможности! На сайте, где я нашла рецепт приготовления тефтелей по-молдавски, рекомендовали подавать это блюдо без гарнира. Я сама не сторонник мяса с картошкой и макаронами, а кифтелуце молдовенешть действительно хороши сами по себе, со свежим хлебом и овощами. Однако и с традиционной молдавской мамалыгой - кашей из кукурузной крупы - они чудо, как хороши!
Говядину вымыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Дважды пропустить через мясорубку с 1 репчатой луковицей и чесноком. Посолить, поперчить.
Добавить молоко, хорошо вымешать и ложкой небольшие тефтели.
Оставшийся лук, морковь и корень петрушки очистить и нарезать соломкой.
Тефтели запанировать в муке и обжарить со всех сторон в растительном масле.
Сложить тефтели в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Овощи спассеровать в небольшом количестве масла и выложить к тефтелям.
Добавить томатный соус, влить вино, посолить, поперчить. Добавить сахар. Тушить на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
Подавать готовые тефтели в глубоких тарелках с соусом, в котором они тушились. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Тефтели
Рецепт тефтелей из фасолиТефтели
Рецепт тефтелей с рисом
Комментарии
Zubkova_87, тефтели по-молдавски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам zubkova_87!!!
Zubkova_87, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей по-молдавски!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить тефтели из курицы. Вот ).
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей по-молдавски.
Спасибо за тефтели по-молдавски и красивое оформление!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тефтели по-молдавски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличный вариант приготовления тефтелей по-молдавски.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тефтели по-молдавски, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Zubkova_87, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тефтели по-молдавски получается здорово!
Спасибо zubkova_87 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))