Тефтели с рисом

Ингредиенты:

• фарш ассорти 1000 г
• рис отварной 250 г
• лук репчатый 150 г
• сметана жирная 250 г
• молоко или вода 500 г
• кетчуп или томатная паста 100 г
• мускатный орех молотый 5 г
• лавровый лист 5 г
• растительное масло для смазки 10 г

Как приготовить

1. Лук перекрутить с фаршем через мясорубку соединить с отварным рисом добавить специи и соль по вкусу оставить настаиваться.

2. Приготовим Сметано томатный соус Молоко +сметана + кетчуп смешиваем в кастрюльке кладем туда лаврушку и трем мускатный орех доводим все до кипения и снимаем с плиты.

3. На глубокий противень наливаем на дно растительное масло и из фарша формируем желаемого размера тефтели, ставим на 250 градусов в духовой шкаф на 15 мин Как только тефтели стали выделять мясной сок заливаем сметанно томатным соусом и возвращаем в духовой шкаф на 200 градусов 45 мин и готово Приятного аппетита...!