Рыбные тефтели

От: Ужвик

Вкусно и на мой взгляд, полезнее рыбных котлет. Можно готовить из любой рыбы, которая у вас есть и чем рыба будет лучше, тем вкуснее будут котлеты.

Рецепт рыбных тефтелей

Фото рыбных тефтелей

Готовим рыбные тефтели

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • оливковое масло - по вкусу
  • вода - по вкусу
  • хмели-сунели - по вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу почистить, разделать на филе (у меня был банальный хек), измельчить в фарш; 2. Рис отварить до полуготовности; 3. Очистить и мелко нарезать лук, очистить морковь и натереть на мелкой терке, все это пассировать на оливковом масле.

  2. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить 0,5 чайной ложки хмели-сунели (любая приправа к рыбе, без соли, тоже подойдет). Получившийся фарш как следует вымесить, добавить в фарш 2-3 ложки оливкового масла и молока (с молоком нежнее) или воды, до консистенции, чтобы фарш свободно отходил от стенок емкости, в которой вы его вымешиваете. 5. Противень смазать сливочным маслом и уложить в него сформированные тефтели (любой понравившейся вам формы). В противень с тефтелями налить 2/3 стакана воды, накрыть его фольгой и отправить в духовку на минут 30 при температуре 180 градусов.

Комментарии

4.8 / 5
vika77
vika77

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбные тефтели. Спасибо за рецепт!

zhenya92
zhenya92

Коллега приготовила рыбные тефтели.
Никогда вкуснее рыбные тефтели не пробовала!!!
Всем советую.

yuska91
yuska91

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рыбные тефтели.
Раньше думала, что рыбные тефтели, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

annayaki
annayaki

Пробовала приготовить тефтели без риса, подскажите что-нибудь попроще...

lelari
lelari

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

nusad1973
nusad1973

Попробовала приготовить рыбные тефтели.
Супер!!!
Спасибо Ужвик!
Вы профи!

Мусиенко Василиса
Мусиенко Василиса

Ужвик, рыбные тефтели - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Черевко Полина
Черевко Полина

Очень понравился этот рецепт рыбных тефтелей.

tomara79
tomara79

Ужвик, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

zhenya96
zhenya96

Прикольный рецепт

Двадненко Галя
Двадненко Галя

Да да вкусняха)

lacre
lacre

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Софья Ягужинская
Софья Ягужинская

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

stadnik_87
stadnik_87

Обалденно:)
спасибо за идейку рыбных тефтелей.

nyuta81
nyuta81

За рецепт спасибо

Коллекция похожих рецептов