Свиные шашлыки в духовке
От: Малютина Элеонора
Маринуем кусочки свиной шеи, жарим в духовке, нанизав на деревянные шпажки. Это, конечно, не шашлык на углях - но все равно очень вкусно.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт шашлыка, рецепты в духовке.
Фото свиных шашлыков в духовке
Готовим свиные шашлыки в духовке
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 кг свиной шеи (из расчета 200-250 г на человека)
- 1 небольшой лимон
- 3 луковицы
- 1 ч.л. «Жидкого дыма» (не обязательно)
- соль, перец
Как приготовить
-
Кусок мяса промываем, поверхность обсушиваем. Нарезаем кусочками помельче, чем для обычного шашлыка.
-
Поливаем лимонным соком и смешиваем с кашицей из натертых луковиц, жидким дымом, смесью свежемолотых перцев, солью.
-
Маринуем не меньше 4 часов. Если оставляем мясо на полсуток - то в холодильнике, накрытым. И вынимаем за час-полтора - для согревания.
-
Когда духовка разогрелась до 250, нанизываем мясо на шпажки и укладываем на решетку, не забыв смазать ее растительным маслом. Ниже ставим противень с пергаментом - пусть капли падают сюда, а не на дно духовки, где отмывать их потом - та еще работа.
-
Жарим шашлыки 15-20 минут.
Комментарии
Когда делала свиные шашлыки в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Как это должно быть вкусно!!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Малютина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Размещаю ссылочку на рецепт шашлыков из гусиных грудок, бекона, лука и зеленого перца, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили свиные шашлыки в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какой интересный рецепт свиных шашлыков в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Впервые делала свиные шашлыки в духовке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Малютина, свиные шашлыки в духовке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные свиные шашлыки в духовке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо Малютина…)
свиные шашлыки в духовке только начала готовить:)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.