Куриные шашлыки по-японски

От: tentoro1986

Этот маринад отлично подойдет не только к курице, но и к морепродуктам, например, осьминогам. Попробуйте приготовить ассорти из этих продуктов.

Фото куриных шашлыков по-японски

Готовим куриные шашлыки по-японски

Время приготовления: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 164 ккал
Кухня: Японская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Куриная грудка 400 г
Грибы Шиитаке 4 шт.
Сахар 1 ч.л.
Саке 2 ст.л.
Красное вино сладкое 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Черный молотый перец 1/2 ч.л.
Вода 3 ст.л.
Лук-порей 1 шт.

Как приготовить

Приготовить маринад: в сотейнике смешать вино, саке, соевый соус, воду и сахар. Довести до кипения и добавить MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ, перемешать и варить еще 5 минут на среднем огне.
Куриную грудку промыть и нарезать кубиками по 1,5-2 см. Горячий маринад охладить до комнатной температуры. 1/3 маринада отложить. Оставшийся маринад смешать с курицей. Убрать мясо в холодильник на 30 минут.
Лук порей нарезать кусочками по 2 см. Грибы разрезать на 4 части. На деревянную шпажку наколоть ингредиенты в следующем порядке: куриная грудка, лук, куриная грудка, гриб, снова куриная грудка.
Обжарить шашлык на гриле по 4-5 минут на каждой стороне. Горячий шашлык с помощью кулинарной кисти обмазать маринадом и подавать на стол.

Видео

Tentoro1986, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)