Свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
Порадуйте себя и близких шашлыком из свинины, приготовленном в маринаде на кефире. Кефир делает мясо настолько нежным, что оно тает во рту.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт шашлыка, классические рецепты.
Фото свиного шашлыка в маринаде из кефира и лука
Готовим свиной шашлык в маринаде из кефира и лука
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 373 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 1,5 кг
- Кефир 1 л
- Сахар 0,5 ст.л.
- Лук репчатый 4 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Молотый перец 1 ч.л.
Как приготовить
-
Лук очистить. Одну половину нарезать кольцами, вторую мелко натереть.
-
Свинину промыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Смешать с луковой кашицей, приправить солью и перцем. Затем, непрерывно перемешивая мясо, влить кефир.
-
Добавить к маринаду сахар, луковые кольца и тщательно перемешать. Положить сверху груз, чтобы выступил сок, и убрать в холодильник.
-
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Комментарии
Попробовали сегодня свиной шашлык в маринаде из кефира и лука, просто класс!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
А я готовлю по этому рецепту шашлыка в томатном маринаде с луком.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, smagina_70.
Бесподобный рецепт свиного шашлыка в маринаде из кефира и лука!!!
Все получилось, спасибо, smagina_70!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Делала свиной шашлык в маринаде из кефира и лука на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делаю свиной шашлык в маринаде из кефира и лука уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо smagina_70 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я приготовила сегодня свиной шашлык в маринаде из кефира и лука, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, smagina_70!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.