Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

От: Януля Жураковский

Подборка рецептов:   простой рецепт шашлыка,  легкие рецепты.

Рецепт шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

Фото шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

Готовим шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • свиная корейка - 2 кг
  • кефир - 900 мл
  • лук репчатый - 4 шт.
  • соль морская - 1 ст.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Мясо нарезать поперек волокон вдоль косточек.

  2. Выложить мясо и кефирный маринад для шашлыка слоями.

  3. Половину порционных кусочков мяса уложить в кастрюлю, поверх мяса выложить нарезанный кольцами лук.

  4. Приправить крупной солью и свежемолотым перцем, залить половиной бутылки кефира. Затем следует слой мяса, лука и оставшийся кефир.

  5. Поставить под гнет на сутки в холодильник.

  6. Обжарить на углях до готовности.

Комментарии

3.6 / 5
Антонина Алпеева
Антонина Алпеева

Спасибо огромное за рецепт шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

prostokishina_84
prostokishina_84

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Надя Борова
Надя Борова

Девочки, шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде объедение.
Супер.
Януля большое спасибо!!!

ororor1993
ororor1993

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

rudova_98
rudova_98

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lida
lida

Прикольный рецепт

lothowan1986
lothowan1986

Януля, аппетитно - чудо!

Бобрина Мирослава
Бобрина Мирослава

Спасибо за рецепт. http://cookingat.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-tomatnom-marinade-s-lukom пробовала, а шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде еще никогда.

redatesi
redatesi

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Януля, спасибо большое!!!)

reduco
reduco

Привет!
Я не ем шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

vika71
vika71

Януля, отличный рецепт шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде
спасибо за идейку

Каток Арина
Каток Арина

Когда в первый раз попробовала шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде, мне не понравилось.

Онипко Нюта
Онипко Нюта

Спасибо, рецептик замечательный

Ломакина Катарина
Ломакина Катарина

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Коллекция похожих рецептов