Индонезийский свиной шашлык
От: yoreritor
Мы любители шашлыков, кебаба. Поэтому делаю для семьи это вкусное блюдо в течение года независимо от сезона и в духовке, и на гриле в зависимости от погоды. Вкусные рецепты повторяю. Этот из списка для повтора, вам рекомендую. Арахис придает свинине изысканный вкус.
Фото индонезийского свиного шашлыка
Готовим индонезийский свиной шашлык
- Время приготовления: 7 ч
- Порций: 5
- Калорий: 686 ккал
- Кухня: Индонезийская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- зелень - по вкусу
- соевый соус - 2 ст.л.
- свинина нежирная - 1 кг
- вода - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- лук репчатый - ½ головки
- арахис соленый - 2 горсти
- кориандр молотый - 2 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ч.л.
- чеснок - 2 дольки
- перец красный хлопьями - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- куриный бульон - ½ стак.
Как приготовить
-
В блендаре порубить луковицу, чеснок, арахис. Добавить кориандр, воды, сахар, перец, лимонный сок, соевый соус. Переложить в кастрюлю. Арахис можно заменить на арахисовую пасту 2 ст.л.
-
Поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло, куриный бульон. Перемешивать. Довести до кипения и снять с огня. Дать остыть.
-
Свинина вырезка не жирная нарезать кубиками.
-
Залить теплым маринадом. Все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.
-
Нанизывать шашлык на деревянные палочки заранее отмоченные или шампура. Готовить на горячем гриле до готовности. Переворачивать. В духовке до 200 С. Готовить на противне до готовности, переворачивать. Подаем с зеленью. Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Шашлык
Рецепт шашлыка по-ростовски
Комментарии
Yoreritor, спасибо.
Вчера попробовала индонезийский свиной шашлык сделать.
Все получилось.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шашлык свиной в луковом соке.
Только что доела индонезийский свиной шашлык!!! очень вкусно!!!
Готовится элементарно)
Замечательный рецепт! В моей семье любят индонезийский свиной шашлык
Спасибо за прекрасную идею
Это просто очень вкусно
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Yoreritor, спасибо за рецепт индонезийского свиного шашлыка! Обязательно приготовлю :)
Рецепт индонезийского свиного шашлыка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Yoreritor, индонезийский свиной шашлык делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вкусно, красиво и незатратно!!!