Шашлык из свинины в пряном маринаде

От: petrina_88

12 отзывов

Пряный, и вкусный! Столько специй, что по другому и быть не может

Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, праздничные рецепты.

Рецепт шашлыка из свинины в пряном маринаде

Фото шашлыка из свинины в пряном маринаде

Готовим шашлык из свинины в пряном маринаде

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На природу, пикник, Семейный праздник

Ингредиенты:

свинина 4 кг
лук репчатый 5 шт.
уксус по вкусу
паприка 1 ст.л.
перец красный молотый 2 щеп
чёрный молотый перец 1 ч.л.
орех мускатный по вкусу
розмарин сушеный 0.5 ст.л.
базилик сушеный по вкусу
соль крупная по вкусу

Как приготовить

Свинину порезать кусками, лук почистить, 2 шт. нарезать кольцами, 3-провернуть на мясорубку. К мясу добавить лук (и кольца, и кашицу).
Всыпать все специи и влить уксус по своему вкусу. Хорошо руками помять мясо, втирая в кусочки луковый сок и специи, накрыть и оставить мариноваться 1-2 часа. Поджарить шашлык, нанизав на шампура мясо и лук, над углями, поливая оставшимся после маринования мяса соком. Подавать шашлык с лавашом, соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шашлык из свинины в пряном маринаде для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Каток Арина

Супер все получилось

Вороницкая Зоя

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

edinsoure2002

Очень круто получилось!

abalmasova_85

Petrina_88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шашлык из свинины в пряном маринаде на его работу, чтобы всем похвастаться.

usesedico1978

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Двадненко Галя

Последнее время заинтересовалась шашлыком в томатном маринаде с луком. Попробуйте!