Шашлык из фарша

От: Колганова Ася

Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу. Вот вам рецепт!

Подборка рецептов: рецепт армянской кухни, простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин.

Фото шашлыка из фарша

Готовим шашлык из фарша

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 185 ккал
Кухня: Армянская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На природу

Приготовить шашлык из фарша можно как в домашних условиях, так и на природе. На углях шашлык из фарша получается еще вкуснее. Палочки перед использованием нужно обязательно замочить на 15 минут, чтоб они не сгорели. Фарш можно брать любой, я даже люблю куриный. Можно в фарш для шашлыка добавить много мелко нарезанной свежей зелени. Из специй хорошо добавить паприку и молотый тмин. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мясной фарш — 800 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари — 30 г
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Баклажаны — 2 шт.

Как приготовить

В приготовленный фарш добавить яйцо, соль, специи сухари, перекрученный лук и чеснок.
Фарш хорошо вымесить до однородной массы.
Скатать шарики из фарша.
Баклажан нарезать кусочками по 3 см.
Нанизать на шпажки фарш и баклажаны.
Запекать 15-20 минут на гриле.
Приятного аппетита!

Шашлык из фарша

Готовим шашлык из фарша

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Коллекция похожих рецептов