Шашлык на шпажках
От: ofimi
Шашлык на шпажках незаменимое блюдо! Пусть на улице идет дождь и на природу не выбраться, дружеские посиделки не надо отменять мясо, приготовленное дома, может оказаться ничуть не хуже загородного.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Фото шашлыка на шпажках
Готовим шашлык на шпажках
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Конечно, шашлык на шпажках не столь ароматен, как настоящий, с дымком, но он тоже не лишен некоторых достоинств благодаря ему в доме будет аппетитно пахнуть горячим шашлычком, а сытые гости не устанут нахваливать хозяйку ;) Предлагаю вам узнать, как сделать шашлык на шпажках в домашних условиях!
Ингредиенты:
- Свинина — 1,5 кг (Лучше всего - окорок или шея)
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сок 1 лимона — 1 шт.
- Соль — - По вкусу
- Имбпирь молотый — 1 Щепотка
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
- Перец красный молотый — 1 Щепотка
- Бекон — 0,5 кг
Как приготовить
-
Мясо избавляем от пленок, если такие есть, и режем на кусочки чуть меньшего размера, чем на обычный шашлык, все-таки шпажка это не шампур, а духовка не угли.
-
Лук режем полукольцами или кольцами.
-
Выдавливаем сок из лимона.
-
Посыпаем лук специями и солью, мнем руками до тех пор, пока не пустит сок. Смешиваем с размятым пряным луком лимонный сок, добавляем маринад к мясу, перемешиваем и убираем в холод на 1-3 часа.
-
Насаживаем кусочки мяса на смоченные водой шпажки, оборачиваем каждый полоской бекона и готовим в разогретой до 170С духовке 15-20 минут, периодически переворачивая.
-
Подаем со свежими или тушеными овощами, соусом и, разумеется, вином кто сказал, что плохая погода это повод отменять вечеринку?;)
Коллекция похожих рецептов
Шашлык
Рецепт шашлыка из сердца
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Муж не любит шашлык на шпажках, а тут увидев это чудо попросил положить ему шашлык на шпажках!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ofimi вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецептик шашлыка на шпажках!!!
Муж был в восторге.
шашлыка на шпажках, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят cookingat.ru/goryachee/shashlyk/kuriny-shashlyk-v-dukhovke-na-shpazhkakh.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка на шпажках не обходится!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шашлык на шпажках!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!