Шашлык из болгарского перца

Ингредиенты:

• Болгарский перец разноцветный — 3 шт.
• Луковица синяя — 1 шт.
• Специи для шашлыка — 1-2 ст.л.
• Масло оливковое — 2-3 ст.л.

Как приготовить

1. Купите разноцветный болгарский перец - желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по-летнему - ярко. Как приготовить шашлык из болгарского перца? 1. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.

2. Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя. 3. Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками. 4. Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное - не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями. 5. Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом. 6. Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, - три кусочка перца и лук и т. д. 7. Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся. Шашлык из болгарского перца готов! Приятного аппетита!