Филе карпа с печеным картофелем

От: enerari

17 отзывов

Видео

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, домашние рецепты.

Фото филе карпа с печеным картофелем

Готовим филе карпа с печеным картофелем

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 407 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

карп — 1 шт.
соль
сахар
вино белое
масло растительное
картофель — 1 шт.
соус соевый — 50 мл
масло кунжутное — 15 мл
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
перец чили
огурцы соленые — 1 шт.
помидоры в собственном соку — 150 г
ананас свежий — 40 г
эндивий
кинза

Как приготовить

Нарезаем картофель толстыми ломтиками, помещаем на время в смесь 50 мл соевого соуса и 1 ст. л. кунжутного масла.
2. Запекаем картофель на гриле с двух сторон до готовности, периодически смазывая маринадом.
3. Разбираем карпа на филе, промываем, посыпаем 3-4 горстями соли и 1-2 горстями сахара, поливаем 4 ст. л. белого сухого вина. Оставляем на время.
4. Обсушиваем рыбу салфеткой, нарезаем на порционные куски и делаем крестообразный надрез по коже. Обжариваем на гриле до готовности, периодически смазывая смесью соевого соуса, кунжутного и растительного масла.
5. Приготовим соус. Нарезаем мелко 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, жгучий перец и обжариваем на растительном масле. Очищаем половину соленого огурца, нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Туда же добавляем 150 г помидоров в собственном соку, 50 мл белого сухого вина, 3 щепотки сахара, немного соевого соуса и 40 г нарезанного кубиками ананаса.
6. Подаем филе карпа на картофельных ломтиках с соусом. Блюдо украшаем эндивием и жгучим перцем. Приятного аппетита!

Видео

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще филе карпа с печеным картофелем я не очччччень, но филе карпа с печеным картофелем — на пятёрку)))

inden

Никогда не делала, попробую обязательно!

Юртаева Римма

Я делала филе карпа с печеным картофелем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

yuliya82

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

yussom

УРА!!! Свершилось!
Я сделала филе карпа с печеным картофелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Фокеева Даня

Легко и вкусно!!!

idrasit1970

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

endongot

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Венчакова Ксюша

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

anna73

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

estow1970

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nika76

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже филе карпа с печеным картофелем получается здорово!