Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему
От: musienko_71
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, домашние рецепты.
Фото скумбрии копченой в рассоле по-домашнему
Готовим скумбрию копченую в рассоле по-домашнему
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 504 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
для рассола:
- 4 стак. воды
- 3 ст.л. соли
- 2 ст.л. сухой заварки черного чая
- 2 горсти луковой шелухи
- 4 ч.л. сахара
Как приготовить
-
У рыбы удалить хвост и голову, тщательно вычистить и вымыть все тушки.
-
Для приготовления рассола в кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар, луковую шелуху и чайную заварку, закипятить, остудить, процедить.
-
В емкость выложить подготовленную рыбу, влить рассол, закрыть крышкой и убрать в место с комнатной температурой на 4 дня, в течение которых, утром и вечером, нужно переворачивать рыбу.
-
По прошествии 4 дней, рыбу надо достать из рассола, переложить в чистую емкость, хранить в холодильнике.
-
Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему прекрасно сочетается с солеными грибами, квашеной капустой и отварной картошкой.
Комментарии
Обязательно попробую скумбрию копченую в рассоле по-домашнему, это вкусно.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - musienko_71 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А что вы нашли в скумбрии копченой в рассоле по-домашнему??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А как Вы готовите скумбрию маринованную по-домашнему? Поделитесь секретом.
Очень понравился этот рецепт скумбрии копченой в рассоле по-домашнему.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Мои гости требовали добавки)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Класс!
Приготовила скумбрию копченую в рассоле по-домашнему, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт скумбрии копченой в рассоле по-домашнему.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))