Острые кальмары в красном соусе

От: Юля Косенко

Рецепт острых кальмаров в красном соусе

Фото острых кальмаров в красном соусе

Готовим острых кальмаров в красном соусе

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кальмары очищенные 800 гр
  • томаты в собственном соку 800 гр
  • вино белое полусухое 150 гр
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 5-6 зубчик
  • перец кайен молотый 1/4 ч.л.
  • орегано 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук, морковь и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, периодически помешивая, около 10 минут. Добавляем красный перец и орегано, жарим еще около минуты. Вливаем вино, доводим до кипения и даем постоять на огне около 5 минут.

  2. Добавляем размятые томаты вместе с соком (их можно порубить в блендере), снова доводим до кипения и оставляем тушиться без крышки на 10-15 минут, пока соус не приобретет густую консистенцию, а все овощи не будут мягкими.3. Пока готовится соус, нарезаем кальмары кольцами. Кладем их в готовый соус, солим и перчим по вкусу. Тушим, помешивая, около 5-10 минут, до готовности. Подаем с долькой лимона. На гарнир подходит рис или рисовая лапша.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
Кречина Зинка
Кречина Зинка

Юля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

arouraled1974
arouraled1974

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

eva
eva

Я еще не делала острых кальмаров в красном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

risherise
risherise

Мой парень просто обожает острых кальмаров в красном соусе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Войтеховская Алина
Войтеховская Алина

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих острых кальмаров в красном соусе он не ел.

Ксюха Барби
Ксюха Барби

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт кальмаров по-корейски с морковью, тоже очень понравилось.

selonci
selonci

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Бурдинова Катарина
Бурдинова Катарина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать острых кальмаров в красном соусе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Польщикова Алена
Польщикова Алена

Сегодня приготовила, получилось острых кальмаров в красном соусе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Анна Пучинская
Анна Пучинская

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Шихалеева Евгения
Шихалеева Евгения

Юля, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Коллекция похожих рецептов