Жареное филе трески

От: nelya96

Один из самых простых рецептов жарки трески, который, тем не менее, помогает нам приготовить прекрасную рыбу: очень сочную, с вкусной корочкой и нежной мякотью.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт рыбы, легкие рецепты.

Фото жареного филе трески

Готовим жареное филе трески

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 351 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

550-600 г филе трески
300-400 мл молока
1 ч.л. Прованских трав (или приправа для рыбы)
0,5 ч.л. сушеного майорана
1 ч.л. сладкой паприки (не обязательно, но желательно)
6-8 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
растительное масло

Как приготовить

Промытое филе трески нарезаем порционными кусочками,
опускаем в молоко, смешанное с Прованскими травами, майораном. Рыба напитывается молоком и становится сочнее. Маринуем не менее получаса, лучше - часа полтора.
Панировочные сухари хорошо перемешиваем с солью, перцем, сладкой паприкой. Маринад сливаем, кусочки трески тщательно панируем в смеси.
Несколько минут перекаливаем растительное масло в сковороде на самом сильном огне, переводим на средне-сильный и обжариваем (2,5-3,5 минуты) каждую сторону кусочков трески до румяной корочки.

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жареное филе трески на её день рождения:)))
nelya96, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ildun

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

erorir

Готовила жареное филе трески много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

vera

Я приготовила жареное филе трески и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Миланова Алеся

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

ahotchick

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tooltiomy2000

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!