Рагу из трески и морепродуктов
От: yinca1987
При желании вы можете взять для этого блюда замороженный морской коктейль - его лучше заранее разморозить и добавить в рагу за 2 минуты до готовности
Подборка рецептов: несложный рецепт рагу, рецепты на ужин, рецепты на сковороде.
Фото рагу из трески и морепродуктов
Готовим рагу из трески и морепродуктов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Пескетарианство
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Ингредиенты:
- 400 гфиле трески
- 150 гфиле кальмара
- 300 гсырых крупных креветок
- 100 мл белого сухого вина
- 1 крупный сладкий красный перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- 200 грубленых помидоров всобственном соку
- по 1веточке тимьяна иорегано
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- деревенский хлеб для подачи
Как приготовить
-
Укальмаров удалите хитиновые пластинки, по возможности снимите тонкую кожицу снаружи иизнутри филе. Рыбу нарежьте крупными кусками, так же нарежьте кальмаров.
-
Укреветок удалите панцири (хвостики можно оставить). Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.
-
Помидоры надрежьте крест-накрест, опустите вкипяток на30сек., обдайте холодной водой, очистите от кожицы, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
-
Очистите итак же мелко нарежьте лук иперец. Разогрейте масло вглубокой сковороде, обжарьте лук иперец, 5мин
-
Добавьте свежие помидоры иизмельченную зелень, затем вино ирубленые помидоры вместе ссоком. Доведите до кипения, положите рыбу, готовьте 2мин
-
Добавьте мякоть кальмара икреветки, готовьте еще 3мин Посолите, поперчите, подавайте вглубоких тарелках со свежим хлебом.
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рагу из рыбы
Комментарии
Я слабо разбираюсь в рагу из трески и морепродуктов, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рагу из трески и морепродуктов.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пробовала приготовить http://cookingat.ru/goryachee/ragu/svinoe-ragu, подскажите что-нибудь попроще...
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Большое спасибо так вкусно
Первый раз приготовила рагу из трески и морепродуктов!
yinca1987-СУПЕР!!!
Спасибо огромное за рецепт рагу из трески и морепродуктов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Некоторое время назад готовила рагу из трески и морепродуктов-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. yinca1987, Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Большое спасибо за рецепт рагу из трески и морепродуктов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Yinca1987, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Yinca1987, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибочки :)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.