Рагу из курицы с фасолью и грибами
От: ilenganta
Оно получается очень вкусным, а кроме того - полезным для желудка, а значит, для здоровья. И готовится несложно. Для семейного ужина - самое то.
Фото рагу из курицы с фасолью и грибами
Готовим рагу из курицы с фасолью и грибами
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 681 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 300-400 г куриного филе
- 200 г свежих или мороженых шампиньонов (другие грибы)
- 200-250 мл нежирных сливок
- 1 стак. фасоли (220 г)
- соль, перец, специи по вкусу
- 1 крупная луковица
- 40-60 г твердого сыра (не обязательно)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Если фасоль у нас из тех, что надо замачивать - делаем это заранее, к примеру, утром до работы. А начиная готовить, сразу ставим ее варить.
-
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, в мелкий кубик рубим лук. Грибы промываем, хорошо обсушиваем на полотенце, нарезаем ломтиками вдоль. Если это не шампиньоны - предварительно отвариваем.
-
Большую толстодонную сковороду нагреваем на сильном огне, пока масло не перекалится, и выкладываем кусочки филе. Помешивая, обжариваем несколько минут, пока филе не побелеет.
-
Засыпаем лук, продолжая помешивать, жарим 4-5 минут и засыпаем грибы. Все вместе оставляем на огне еще на 4-5 минут.
-
Когда фасоль почти готова, практически мягкая - откидываем ее на дуршлаг и добавляем в сковороду. Заливаем сливки, приправляем солью и перцем, специями по вкусу. Закипело - накрываем крышкой и тушим - на средне-слабом огне - минут 10-15, до полной мягкости курицы и фасоли.
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ilenganta, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рагу из курицы с фасолью и грибами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят рагу из курицы с фасолью и грибами
Спасибо за прекрасную идею
Рецепт просто бомба!!!!
рагу из курицы с фасолью и грибами готовить просто и не долго!
Последнее время увлеклась приготовлением рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром cookingat.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-gusya-kuritsy-i-indeiki-zapechennoe-v-tykve-s-gribami-i-syrom, мужу нравится.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я выбрала рагу из курицы с фасолью и грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рагу из курицы с фасолью и грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рагу из курицы с фасолью и грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рагу из курицы с фасолью и грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ilenganta, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень люблю рагу из курицы с фасолью и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сделала рагу из курицы с фасолью и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!