Рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином

От: zina79

Рецепт рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином

Фото рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином

Готовим рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Филе индейки 1 кг
  • Молодой шпинат 300 г
  • Лук 2 головки
  • Зеленая стручковая фасоль 400 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло по вкусу
  • Розмарин 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Филе грудки нарежьте плоскими кусками толщиной примерно 2 см, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Вотрите масло руками в мясо, накройте пленкой и дайте полежать 30 мин при комнатной температуре или несколько часов в холодильнике.

  2. Если мясо лежало в холодильнике, доведите его до комнатной температуры. Очистите и тонкими половинками кружков нарежьте лук и чеснок. Снимите листочки розмарина со стебля (стебель не понадобится) и порубите. Разогрейте в большой глубокой сковороде немного масла и быстро обжарьте мясо до легкой корочки с обеих сторон. Выньте обжаренные куски на тарелку.

  3. Подлейте масло в сковороду, обжарьте лук и чеснок с розмарином до мягкости, 5 мин Верните в сковороду куски грудки, влейте 0,5 стакана воды, посолите и поперчите, доведите до кипения. Готовьте под крышкой 5 мин

  4. У фасоли отрежьте кончики при помощи ножниц. Если есть жесткая струнка, удалите ее. Добавьте фасоль в сковороду, готовьте под крышкой еще 15 мин

  5. Всыпьте шпинат (его, возможно, придется немного утрамбовать) и накройте крышкой. Примерно через 3 мин шпинат уже должен повянуть - тогда откройте крышку и перемешайте рагу. Приправьте солью, перцем и оливковым маслом, подавайте горячим.

Комментарии

4 / 5
Ася Ничипорук
Ася Ничипорук

Zina79, спасибо большое, за вкусный превкусный рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином!!!

idofui2004
idofui2004

Вкусна

Шошина Дина
Шошина Дина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Валентина Цвигунова
Валентина Цвигунова

И от меня вот ссылка на тальятелле с утиным рагу, томатами и розмарином cookingat.ru/goryachee/ragu/talyatelle-s-utinym-ragu-tomatami-i-rozmarinom.

eboosenc
eboosenc

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Малякутова Зина
Малякутова Зина

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Люда Ромашенко
Люда Ромашенко

Рецепт рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

bardinova_83
bardinova_83

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

owhall
owhall

Это очень - очень вкусный рецепт!

Коконина Анастасия
Коконина Анастасия

Мы тоже недавно первый раз делали рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

visotska_99
visotska_99

Девочки, рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином объедение.
Супер.
zina79 большое спасибо!!!

Вика Майорская
Вика Майорская

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

toma
toma

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

rears1988
rears1988

Благодарю за идею. Попробую приготовить

redatesi
redatesi

Очень вкусно и главное просто.
рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином получается ням-ням.

encito1997
encito1997

Рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

pasternak_94
pasternak_94

Спасибо огромное за рецепт рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Дина Радченко
Дина Радченко

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

aning
aning

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином суперрр!!!

Садыкова Вера
Садыкова Вера

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином - очень вкусно!!!

Коллекция похожих рецептов