Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

От: Надежда Гензур

Овощное рагу с кабачками и капустой готовится довольно просто и быстро, если на вашей кухне есть мультиварка.

Подборка рецептов:   простой рецепт рагу,  вкусные рецепты,  рецепты в мультиварке.

Рецепт овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Фото овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Готовим овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Кабачок – 470 г
  • Капуста белокочанная – 520 г
  • Морковь – 190 г
  • Лук репчатый – 190 г
  • Помидор – 250 г
  • Болгарский перец – 200 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Вода – 150 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Перец душистый молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 30 г

Как приготовить

  1. Овощное рагу с кабачками и капустой - сытное и очень вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью, особенно в сезон свежего урожая. Все рынки и супермаркеты переполнены овощами, пряными травами, а у многих есть свои дачные участки, где вырастают самые вкусные овощи, которые нам понадобятся для приготовления рагу. Овощи предлагаю приготовить в мультиварке. У каждого своя модель, так что при готовке ориентируйтесь на свою технику.

  2. Для приготовления овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке возьмите следующие ингредиенты.

  3. Очистите луковицу и морковку. Овощи промойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Лук нарежьте произвольными кусочками: кубиками, полукольцами или на ваше усмотрение. Морковь нарежьте брусочками или натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло. Включите программу жарка. Добавьте лук и морковь. Перемешайте и обжарьте около пяти минут.

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
  4. Промойте свеженькие кабачки, нарежьте кубиком или брусочками. Добавьте к луку и морковке. Перемешайте и продолжите обжаривание в течение 5-7 минут.

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
  5. Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. Промойте болгарский перец. Разрежьте на две половинки, удалите семена. Нарежьте соломкой. К обжаренным овощам добавьте шинкованную капусту и болгарский перец. Перемешайте и жарьте около 8-10 минут.

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
  6. Промойте помидоры, нарежьте произвольными ломтиками. В чашу мультиварки добавьте помидоры, томатную пасту, кипяченую воду, соль, черный и душистый перцы. Перемешайте. Прикройте крышкой, включите программу мультиповар тушение на 30 минут. В мультиварке-скороварке можно приготовить рагу под давлением с плотно закрытой крышкой в течение 10 минут на программе тушение/овощи.

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
  7. Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке удалось - можно подавать на стол!

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
  8. Приятного аппетита!

    овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке

Видео

Комментарии

4.9 / 5
olya
olya

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Ника Желтова
Ника Желтова

Пойду готовить надеюсь получится!!!

evgeniya83
evgeniya83

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

otoott
otoott

И это вправду весьма необычный рецепт.

Анастасия Фролова
Анастасия Фролова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ulyurded
ulyurded

Надежда, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощного рагу с кабачками и капустой в мультиварке.

Онипко Нюта
Онипко Нюта

Вот такой рецепт нашла - овощное рагу с фаршем и кабачками.

Анюша Барышникова
Анюша Барышникова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

1antig1974
1antig1974

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Коллекция похожих рецептов