Овощное рагу с картошкой
Всем любителям овощей посвящается. Если вы вегетарианец, но привычные блюда вам уже надоели, предлагаю попробовать этот рецепт. Сегодня вы узнаете, как приготовить овощное рагу с картошкой.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Фото овощного рагу с картошкой
Готовим овощное рагу с картошкой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Без сомнения, это блюдо станет вашим фаворитом. Оно идеально подойдет на ужин для тех людей, следящих за своей фигурой, а также для тех, кто не ест мясных продуктов. Благодаря своей простоте и легкости в приготовлении овощное рагу с картошкой полюбится всем членам семьи. Ароматное, сытное и вкусное блюдо вот что вы получаете в итоге. Украшать можно свежей зеленью, сметаной. Приятного аппетита, гарантирую, вы останетесь довольны!
Ингредиенты:
- Овощной бульон — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Пищевые дрожжи — 2 ст.л.
- Картофель — 1 кг
- Итальянские травы — 2,5 ст.л.
- Морская соль — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Розмарин и тимьян — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все овощи, предварительно очистив и промыв их. После этого нарезаем все овощи кусочками средней величины.
-
В казанок добавляем 1 стакан бульона. Туда же высыпаем измельченный лук, чеснок и морковь. Тушим на среднем огне в течение 5-8 минут, пока лук не станет мягким.
-
Далее добавляем в смесь вино и пищевые дрожжи. Хорошенько все перемешиваем и варим еще 5 минут.
-
Добавляем оставшийся овощной бульон, картофель, томатный соус, итальянские травы, соль и перец, увеличиваем огонь до максимума. Доводим до кипения, после чего накрываем крышкой и томим в течение 30-45 минут. Варим до тех пор, пока не приготовится картофель и морковь. Периодически перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
-
Перед подачей украшаем веточкой свежего розмарина и тимьяна. Рагу готово, приятного аппетита!
Комментарии
Давно хочу попробовать сделать овощное рагу с картошкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Кому посчастливилось отведать овощное рагу с картошкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Да да вкусняха)
Очень интересная ссылка о cookingat.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-shampinyonami.
Спасибо, poverennaya_88!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим овощное рагу с картошкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Poverennaya_88, ты сама их придумала рецепт овощного рагу с картошкой?
Сейчас буду готовить овощное рагу с картошкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ох, какая вкуснятина!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного рагу с картошкой!!!
Poverennaya_88, отличный рецепт овощного рагу с картошкой, все ингредиенты любимые.
Готовила овощное рагу с картошкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощное рагу с картошкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Poverennaya_88, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!