Паэлья

От: ofimi

Это одно из самых популярных блюд в Испании. Просто и вкусно. рис круглый 1 стакан риса - 2 стакана воды

Рецепт паэльи

Фото паэльи

Готовим паэлью

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • лук белый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • петрушка - 3 веточки
  • томатный соус - 50 мл
  • шафран - 1 щепотка
  • бульонные кубики - по вкусу
  • розмарин сушеный - 1 щепотка
  • перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • перец душистый молотый - по вкусу
  • перец красный молотый - по вкусу
  • креветки - 200 г
  • рис - 350 г
  • вода - 1 л
  • нут - 1 горсть
  • кальмары - 4 шт.

Как приготовить

  1. Налить оливковое масло. Поставить pallera на огонь.

  2. Кальмары почистить, нарезать, положить обжарить.

    паэлья
  3. Лук, чеснок, петрушку мелко нарезать, перец нарезать соломкой, все добавить к кальмарам. Обжарить 5 минут.

    паэлья
  4. Добавить воду, томатный соус, специи и кубики бульона. Готовить 30 минут на медленном огне.

    паэлья
  5. До того как вы положите рис, добавить воды до первоначального уровня, дать закипеть, добавим рис, разместить по всей сковородке.

    паэлья
  6. Теперь самое главное, когда вода снова закипит, добавить нут, щипцами аккуратно распределить перец и больше не трогать. Готовить 40 минут (смотрите по вашему рису).

    паэлья
  7. За 10 минут до истечения времени раскладываем креветки.

    паэлья
  8. Выключить огонь, накрыть алюминиевой бумагой и оставить на 10 мин

    паэлья
  9. А теперь угощайтесь, перед подачей полить свежим соком лимона (по желанию). Приятного аппетита

    паэлья

Комментарии

3.5 / 5
levteeva_98
levteeva_98

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

estow1970
estow1970

Мой парень просто обожает паэлью))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

entin
entin

Очень хороший вариант паэльи. Вкусно!

ownown1986
ownown1986

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на паэлью, если бы не доверяла рецептам ofimi на все 100%.

Джульетта Черевко
Джульетта Черевко

Ofimi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

vera
vera

Посмотрите рецепт cookingat.ru/goryachee/plov/payelya-s-kolbasoi-i-moreproduktami, не пожалеете.

shipitova_81
shipitova_81

Ofimi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

timatear
timatear

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о паэлье зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

voinova_71
voinova_71

Оооочень вкусно получилось

zhenya96
zhenya96

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

2deetz
2deetz

Скорее бы попробовать)

tonispise
tonispise

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Ася Ничипорук
Ася Ничипорук

Ofimi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

owlisi
owlisi

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Валя Колбасицкая
Валя Колбасицкая

Все понятно и наглядно в рецепте паэльи.
Готовить с ofimi одно удовольствие!

Зинка Апанаева
Зинка Апанаева

Не перестаю удивляться! Класс!

Белавинцева Галка
Белавинцева Галка

Ofimi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

telelyi1984
telelyi1984

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

orsout1986
orsout1986

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Коллекция похожих рецептов