Печень нежность в сметанно-луковом соусе
От: Штром Кристина
Печень, приготовленная, по этому рецепту порадует вас мягкостью, нежностью и потрясающе сливочным вкусом и ароматом.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Фото печени нежность в сметанно-луковом соусе
Готовим печень нежность в сметанно-луковом соусе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты:
- печень говяжья (лучше край) 700 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- сметана 3-4 ст.л.
- мясной бульон (если нет, замените водой)
- молоко 1 стак.
- черный молотый перец
- соль
- мука
Как приготовить
-
Печень отделяем от прожилок, моем, нарезаем пластинами, час маринуем в молоке и черном перце.
-
Обваливаем печень в смеси муки и соли.
-
Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим 2 минуты.
-
Переворачиваем. Жарим еще 1 минуту.
-
Перекладываем пластины печени в кастрюлю.
-
На том же растительном масле обжариваем нарезанные лук и чеснок.
-
Когда они позолотятся, вливаем бульон и добавляем сметану, солим и перчим.
-
Размешиваем все и даем как следует прогреться, почти до кипения.
-
Полученным соусом заливаем печень и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут (15 минут не с момента закипания, а с момента заливки печени соусом, иначе будет жесткой).
-
Подаем печень с гарниром из молодого картофеля, или с картофельным пюре, или с отварным рисам - на ваш вкус, приятного аппетита!
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Штром, я только смотрела рецепт, но уже хочу печень нежность в сметанно-луковом соусе приготовить!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Наверно нужно порепетировать приготовление печени индейки в молочном соусе. А то вдруг опростоволосимся.
Очень интересный рецепт печени нежность в сметанно-луковом соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А я всегда готовлю с Штром и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Штром, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печени нежность в сметанно-луковом соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!