Куриная печень со сладким перцем, редисом и кунжутом

Ингредиенты:

• Соевый соус 6 столовых ложек
• Сладкое вино 3 столовые ложки
• Куриная печень 500 г
• Сладкий перец 1 шт.
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 3 стебля
• Чеснок 1 зубчик
• Имбирь 10 г
• Редис 100 г
• Кунжут 2 столовые ложки

Как приготовить

1. Промыть куриную печень.

2. Смешать 3 ст. л. соевого соуса с вином, поперчить и замариновать печень и оставить на 30 минут.

3. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Измельчить чеснок и имбирь. Порубить зеленый лук.

4. Разогреть растительное масло и обжаривать печень 3 - 4 минуты.

5. Добавить перец, лук, чеснок и имбирь. Обжаривать 3 - 4 минуты. Влить соевый соус, довести до кипения и снять с огня.

6. Готовую печень посыпать кунжутом и перемешать с нашинкованным редисом.