Куриная печень, запеченная в фольге

Ингредиенты:

• Куриная печень — 300-400 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Бекон — 200 г
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Сухие травы — 1 ч.л. (прованские травы, хмели-сунели)
• Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Как приготовить

1. Куриную печень необходимо промыть и обсушить. Затем в небольшой посуде смешиваем растительное масло, сухие травки, соль и перец по вкусу. Маринуем печень в этой смеси минут 20-30.

2. 2. Тем временем займемся другими ингредиентами блюда. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а бекон брусочками или тонкими ломтиками.

   

3. 3. Бекон перед запеканием я обжарил, хотя можно выложить его и сырым. Но без обжарки он получится вроде как вареным.

   

4. 4. Затем на той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

   

5. 5. Затем берем прямоугольный кусок фольги, на середину выкладываем половину бекона.

   

6. 6. Сверху половину лука.

   

7. 7. И последний слой маринованная печень. Вторую половину ингредиентов выкладываем на второй кусок фольги в той же последовательности.

   

8. 8. Заворачиваем печень с луком и беконом, как конфету. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

   

9. 9. Затем нужно развернуть фольгу и запекать печень еще минут 5.